Con el firme propósito de consolidar a Valledupar como una Ciudad de Eventos y motor económico del Caribe, la administración del alcalde Ernesto Orozco Durán, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, lanza la tercera edición de Come Valledupar, una estrategia que busca fortalecer el sector gastronómico, turístico y empresarial de la capital del Cesar.

El evento se desarrollará del 26 de septiembre al 5 de octubre de 2025, y contará con la participación de 27 restaurantes, que ofrecerán lo mejor de su cocina en dos categorías: gourmet y fast food. La iniciativa propone una oferta gastronómica variada y accesible, con precios que van desde los $75.000 hasta los $159.900, permitiendo a los vallenatos y visitantes disfrutar de experiencias culinarias para todos los gustos y presupuestos.

Además de impulsar el consumo local, Come Valledupar también funcionará como una vitrina para el talento regional. En esta edición, cinco emprendimientos locales serán beneficiados con apoyo integral por parte de la Secretaría de Desarrollo Económico, recibiendo acompañamiento en áreas como formación, promoción y fortalecimiento empresarial.

El evento forma parte de las estrategias de ciudad que impulsa la administración municipal para dinamizar la economía, atraer turismo y generar oportunidades de negocio para emprendedores. En su edición anterior, Come Valledupar logró un récord con la venta de más de 9.400 platos, consolidándose como un espacio de innovación, tradición y crecimiento para el sector gastronómico.

Con esta iniciativa, Valledupar reafirma su compromiso con el desarrollo económico, el impulso al emprendimiento y su proyección como un referente gastronómico y cultural del Caribe colombiano.